Halhalı, Savrani, Sarı Haşabi, Sarı Ulak, Karamani ve Gemlik

Zeytinyağı üretiminde özellikle Hatay zeytinyağının aroması, asit oranının düşüklüğü ve tadıyla yurt içinin yanı sıra Suudi Arabistan başta olmak üzere ABD, Rusya, İran, Kanada, Çin, Romanya, Küveyt gibi ülkelere ihraç edilir hale geldiğini biliyor muydunuz?

Antakya Zeytinyağı Üreticileri Koruma Derneği Başkanı Yılmaz Dönmez, kentte 13 milyon 594 bin zeytin ağacının bulunduğunu söyledi.270 bin dekarlık tarım arazisinin yaklaşık 50 bin dekarında zeytin yetiştiriciliğinin yapıldığına dikkati çeken Dönmez, geçtiğimiz yıl 193 bin 500 ton üretiminin gerçekleştiğini, 40 bin ton da zeytinyağı elde edildiğini belirtti.

Zeytin ekim alanlarının her geçen gün arttığını ifade eden Dönmez, şöyle devam etti:

“Kentimizdeki, Halhalı, Savrani, Sarı Haşabi, Sarı Ulak, Karamani, Gemlik gibi çeşitleriyle rekoltede İzmir, Balıkesir ve Aydın gibi önemli zeytin üreticisi kentlerle rekabet edebilecek düzeye geldik. Meyvesinden besin maddesi elde edilmesinin yanı sıra kozmetik sanayisinin de önemli bir ürünü olan, çekirdeğinin de kışlık yakacak olarak ekonomiye büyük katkı sağladığı zeytin ekiciliğine kentimizde büyük ilgi var.

"Kentimizde yaklaşık 15 zeytinyağı markası var. Zeytin ve zeytinyağımızın kalitesi de çok yüksek. Ağaç başına ortalama verim yaklaşık 30 kilogram. Marka sayımızı artırıp, yöresel olarak yetiştirilen zeytin çeşitlerimizin tescilini bir an önce yaptırmalıyız” diye konuştu.

Dönmez, zeytin yağı veriminin daha da arttırılması için fidanın dikiminden, budamasına, toplanmasından işlenmesine kadar eğitimli kişilerin çalışması, ürün kaybının önüne geçilmesi için bu konuda çiftçilerin bilinçlendirilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.

Haberin Kaynağı:Zeytinyağımızın Ünü Sınırları Aştı