Anasayfa > Türk Mutfağı > Et Yemekleri > İçli Köfte
|
|
|
Tarif
Malzemeler:
İç harcı:
2 bardak fıstık
2 bardak ceviz
Tuz
Karabiber
Kırmızı bıber
500 gr az yaglı kıyma
300 gr sogan
Dışına:
Simit
Çiğ koftelık kıyma
Soğan haşlanmış patates
Tuz
Yumurta (dışı için göz kararı ölçü verilir. Ne kadar yapacağınıza bağlı)
Hazırlanışı:
Kıymayı kavur. Soğanları ince ince kıyıp ekle. Bol zeytinyağında kavrulsun. Baharatları da koy. Doğradığımız fıstığı ve cevizi de ekle. İyice kavrulsun.
Hamuru için:
Malzemeleri karıştır. Soğanı rendele, iyice yoğur, varsa et makinasında 2 defa cek. Haslanan patatesleri de ekleyin. Hamurdan ceviz kadar alıp avuç içinde top haline getirip işaret parmağınızla oyun. İçine harcını koyun. Ağzını yine aynı hamurla kapatın. Yağda kızartın.
Afiyet olsun.
Bu İçeriğin Bağlantısını Sitende Yayınla (HTML Kodu)
Sayfa Başı
Tavsiye
Puan: 0, Okunma: 3405
Toplam (1) Yorum
Sitemize giriş yapmamışsınız, üye iseniz giriş yapınız. Aksi halde misafir yorumu yapabilirsiniz.Fikir paylaştıkça çoğalır, güzelleşir siz de bu haber hakkındaki görüşlerinizi VatanBir kullanıcıları ile paylaşabilirsiniz.
Yorumlarınızda kişi ve kurumlara hakaret içeren ifadeler kullanmayınız.
gece gece okudum tarifi olsa da yesem :)
Encok haber ekleyen 5 kişi
Encok yorumlanan son 5 haber
Encok okunan son 5 haber
- XHTML
- Ajax
- CSS
- Javascript
- PHP 5.1.2
Site Sorumluları:
bilgiislem@vatanbir.org