Tarif
Malzemeler:
1bardak erimiş margarin
1bardak süt
2bardak un
1kaşık sıvıyağ
1tatlı kaşığı karbonat
Ceviz, tarçın
Şerbet:
4bardak suyu, 2,5bardak şeker ile kaynatarak yarım limon sıkın.
Hazırlanışı:
Un, karbonat, süt, erimiş margarin bir kapta karıştırılarak hamur yapılır. Hamuru birkaç saat dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın ve topları elle bastırarak düzleştirin. Düzleştirdiğiniz hamurun üzerine tarçınlı cevizden koyun. Daha sonra parmak şeklinde sarın. Yağlanmış tepsiye dizerek 160 derecede kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarınca soğuyan şerbeti dökün.