Tarif
Malzemeler
4kaşık zeytinyağı
1dilim bayat ekmek
4dilim kızarmış ekmek
150gr iç badem
2diş sarımsak
2damla sirke
Tuz
Hazırlanışı:
Bademleri kolay soymak için birkaç dakika ılık suda bekletin ve kabuklarını soyun. Soyduktan sonra fırında hafifçe kızartın. Bayat ekmeği ılık suyla ısıtıp sarımsak, tuz ve bademi ekleyip bir havanda bulamaç olana kadar dövün. Bu bulamaca 4 bardak su ve zeytinyağını ekleyip bir tencerede orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynayan çorbayı ocaktan indirip sirke damlatın ve sıcak olarak servise sunun.