Anasayfa > Türk Mutfağı > Et Yemekleri > Ali Nazik Kebabı
|
|
|
Tarif
Malzemeler:
- 200 gr yarım yağlı kıyma
- 2 adet patlıcan
- 250 gr süzme yoğurt
- 1 adet yeşilbiber
- 7-8 dal maydanoz
- 100 gr tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
Tarifi:
Patlıcanları önce fırında ya da ocakta közleyin. Kabuğunu soyduktan sonra bıçakla ince ince kıyın. Kıydığınız patlıcanı yoğurtla karıştırın ve bir güvece yerleştirin.
Başka bir yerde kıyma, tuz ve karabiberi iyice yoğurarak karıştırın. Yoğurduğunuz kıymalardan alarak kebap şişine takın ve közde pişirin. Pişen eti küçük küçük parçalara bölerek tereyağı ve pul biberle kavurun. Daha önce hazırladığınız yoğurtlu patlıcanın üzerine tereyağlı eti yerleştirin ve üzerini maydanozla süsleyin.
Bu İçeriğin Bağlantısını Sitende Yayınla (HTML Kodu)
Sayfa Başı
Tavsiye
Puan: 0, Okunma: 1377
Toplam (1) Yorum
Sitemize giriş yapmamışsınız, üye iseniz giriş yapınız. Aksi halde misafir yorumu yapabilirsiniz.Fikir paylaştıkça çoğalır, güzelleşir siz de bu haber hakkındaki görüşlerinizi VatanBir kullanıcıları ile paylaşabilirsiniz.
Yorumlarınızda kişi ve kurumlara hakaret içeren ifadeler kullanmayınız.
Şimdi olsa ne güzel olurdu :)
Encok haber ekleyen 5 kişi
Encok yorumlanan son 5 haber
Encok okunan son 5 haber
- XHTML
- Ajax
- CSS
- Javascript
- PHP 5.1.2
Site Sorumluları:
bilgiislem@vatanbir.org