Malzemeler

Revani Hamuru için, 3 yumurta 1 çay bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı ayçiçeği yağı 1 su bardağı irmik 1 su bardağı yoğurt Yarım çay kaşığı karbonat 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Şerbeti için, 2 limonun suyu 3 yemek kaşığı toz şeker 1.5 su bardağı su Muhallebi için 5 su bardağı süt 5 yemek kaşığı pirinç unu 8 yemek kaşığı toz şeker

Tarif

Yumurtalarla şekeri iyice çırpın. Ayçiçeği yağı, yoğurt ve diğer malzemeleri ekleyerek hepsini çırpıp yağladığınız kare fırın tepsisine aktarın.

175 derece fırında pişirin. Soğuyunca enlemesine ikiye kesin. Revaniyi ıslatmak için, limon suyu, şeker ve suyu karıştırın. Her iki revaniyi de limonata ile ıslatın.

Muhallebi malzemelerini bir tencerede sürekli karıştırarak pişirip ılınmaya bırakın. Yarısını ıslattığınız revanini üzerine döküp yayın. Üzerine diğer revaniyi kapatın. Kalan muhallebiyi üzerine yayıp bol Türk kahvesi serpiştirin. Servis yapın.