Malzemeler
1 paket demir hindi
1 litre su
250 gr tozşeker
Tarif
1 paket demir hindi, 1 litre su ve 250 gr tozşekeri blender’da karıştırıp süzün.
Demirhindi özellikle Osmanlı döneminde, altın çağını şerbetiyle yaşıyor. Tüm kutlamalarda, özel günlerde, evlerde ve sokaklarda bulunabilecek bir şerbet çeşidi olan demirhindinin meyvesi şimdi de büyük aktarlarda, Mısır çarşısında bulunabiliyor. Aynı diğer meyvelerle yapılan şerbetler gibi kaynatılıyor ve soğuk içiliyor.