Malzemeler

1 kg süt 5 kaşık un 1 bardak toz şeker 1 yumurta 1 paket vanilya 1 kibrit kutusu kadar tereyağ Diğer malzemeler Hazır kek (kakaolu) Keki ıslatmak için bir yemek kaşığı şekerle karıştırılmış 1 su burdağı süt Çikolata sosu Çikolata sosu için süt (pakette belirtildiği miktarda) Üzeri için ceviz içi veya fındık

Tarif

Kabartma tozu un ve çikolata sosu hariç tüm malzemeler bir kabın içerisine alınır ve iyice çırpılır. Daha sonra un ve kabartma tozu ilave edilir. Karışım ikiye ayrılıryarısına çikolata sosueklenip karıştırılır. Yağlanmış fırın kalıbına sırayla konulur. 185 derecede kabartılıp 200 derecede pişirilir. Bitter çikolata benmari usulü eritilir. Fırından çıkan kekin üzerine dökülür ve servis yapılır.Üzerine istege göre ceviz, hindistan cevizi yada fıstık serpile bilir.